Langkah-langkah untuk mengurangi pemanasan global umumnya dikenal meliputi penggunaan transportasi ramah lingkungan, penanaman pohon, dan peralihan ke energi terbarukan. Semua tindakan ini memainkan peran penting dalam mengurangi emisi gas rumah kaca yang berkontribusi pada pemanasan global. Transportasi ramah lingkungan, seperti kendaraan listrik atau kendaraan dengan efisiensi bahan bakar yang tinggi, mengurangi emisi karbon dioksida (COâ‚‚) yang dikeluarkan dari kendaraan bermotor. Penanaman pohon berfungsi menyerap COâ‚‚ dari atmosfer, membantu menyeimbangkan kadar gas pada atmosfir. Peralihan ke energi terbarukan, seperti tenaga matahari, angin, atau hidro, mengurangi ketergantungan pada bahan bakar fosil yang menghasilkan emisi COâ‚‚ dan efek rumah kaca lainnya.

Namun, ada aspek yang sering kurang diperhatikan dalam diskusi tentang pengurangan pemanasan global, yaitu pakan ternak. Meski mungkin tidak sepopuler langkah-langkah lain, pakan memainkan peran signifikan dalam emisi rumah kaca, khususnya gas metana. Gas tersebut dihasilkan dari proses pencernaan hewan ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba, memiliki potensi menangkap panas yang jauh lebih besar dibandingkan karbon dioksida. Metana ini dihasilkan selama fermentasi pakan di dalam perut hewan dan dikeluarkan melalui sendawa dan kentut.

Ir. Nafiatul Umami, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM., ASEAN Eng. seorang peneliti dari Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada (UGM), meyakini bahwa makanan hewan ternak dapat memainkan peran penting dalam upaya mengurangi pemanasan global. Keyakinan ini didasarkan pada hasil penelitiannya yang berfokus pada Rumput Gajah, sebuah inovasi dalam pakan yang dikembangkan melalui proses mutasi dari rumput gajah menggunakan sinar gamma.

Rumput Gama Umami adalah hasil dari radiasi sinar gamma pada rumput gajah (Pennisetum purpureum), yang dirancang untuk meningkatkan kualitas pakan. Penelitian ini menyoroti beberapa manfaat dari rumput tersebut, termasuk kemampuannya untuk meningkatkan produksi biomassa, kandungan gula, serta ketahanan terhadap penyakit. Keunggulan-keunggulan ini tidak hanya berkontribusi pada peningkatan kualitas pakan ternak tapi juga memberikan dampak positif terhadap lingkungan.

Salah satu isu penting dalam konteks pemanasan global adalah emisi rumah kaca, terlebih metan. Gas metana, yang dihasilkan melalui proses pencernaan pakan pada hewan ruminansia seperti sapi, kambing, dan domba, memiliki potensi menangkap panas yang jauh lebih besar dibandingkan dengan karbon dioksida (COâ‚‚). Proses pencernaan pada hewan ruminansia melibatkan fermentasi yang menghasilkan gas metan, yang kemudian dikeluarkan melalui sendawa atau kentut.

Alhasil, meningkatkan kualitas pakan hewan ternak melalui penggunaan Rumput Gama Umami dapat membantu mengurangi produksi gas metan. Rumput ini tidak hanya mempengaruhi efisiensi pencernaan namun juga berpotensi mengurangi jumlah gas yang dihasilkan. Pengurangan metana ini berpotensi untuk mengurangi kontribusi pemanasan global yang disebabkan oleh emisi gas rumah kaca.

Rumput Gajah ini mendapatkan pengakuan yang signifikan dalam dunia penelitian, seperti yang ditunjukkan oleh penghargaan Indolivestock Research and Innovation Awards 2024. Penghargaan ini mencerminkan keberhasilan penelitian yang menunjukkan bahwa inovasi dalam pakan sapi, seperti Rumput Umami, dapat memberikan manfaat lingkungan yang besar dan membantu dalam mengatasi tantangan pemanasan global.

Pakan kambing yang berkualitas, seperti Rumput Gajah Umami, memiliki potensi besar untuk mengurangi produksi gas metana, yang merupakan salah satu penyebab utama pemanasan global. Gama Umami dirancang untuk meningkatkan efisiensi pencernaan pada hewan ruminansia, seperti sapi, kambing, dan domba. Peningkatan efisiensi pencernaan ini penting karena proses pencernaan yang tidak efisien dapat menghasilkan lebih banyak metana sebagai produk sampingan.

Project ini bekerja dengan cara meningkatkan kualitas pakan, yang pada gilirannya meningkatkan daya cerna pakan oleh hewan. Ketika makanan kambing atau sapi lebih mudah dicerna, proses fermentasi di perut hewan menghasilkan gass yang lebih sedikit. Ini karena pakan yang lebih berkualitas dan mudah dicerna mengurangi jumlah fermentasi yang diperlukan, serta mengurangi produksi gas metana yang dilepaskan ke atmosfer.

Selain manfaatnya dalam mengurangi emisi, Gama Umami juga menawarkan solusi untuk masalah lahan marginal. Rumput ini tidak hanya berfungsi dengan baik pada lahan subur tetapi juga dapat tumbuh di lahan yang kurang subur atau bekas tambang. Ini menjadikannya pilihan ideal untuk pemulihan lahan yang rusak atau kurang produktif. Kemampuan rumout gajah untuk tumbuh di berbagai jenis lahan membantu mengatasi masalah lahan marginal, yang sering kali dianggap tidak cocok untuk pertanian atau peternakan.

Dengan memanfaatkan Rumput Gama Umami sebagai pakan ternak, peternak tidak hanya dapat mengurangi emisi global tetapi berpotensi meningkatkan produktivitas peternakan mereka. Rumput ini membantu menciptakan sistem peternakan yang lebih ramah lingkungan dengan memanfaatkan lahan marginal secara efisien. Hasilnya, peternakan dapat menghasilkan produk ternak yang lebih berkualitas dengan dampak lingkungan yang lebih kecil.

Rumput Gama Umami tidak hanya berkontribusi pada pengurangan pemanasan global melalui pengurangan gas metan, juga memberikan manfaat tambahan berupa perbaikan kondisi lahan dan peningkatan produktivitas peternakan, menciptakan sistem yang lebih berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Secara keseluruhan, inovasi dalam pakan ternak, seperti Rumput Gama Umami, menawarkan pendekatan yang menjanjikan untuk menangani pemanasan global. Hasil dari mutasi rumput gajah dengan sinar gamma, menunjukkan bahwa pakan yang lebih baik dapat memainkan peran signifikan dalam mengurangi efek rumah kaca, khususnya gas metana. Dengan meningkatkan efisiensi pencernaan hewan ruminansia, Rumputnya bisa mengurangi jumlah gas metana yang dihasilkan, yang merupakan salah satu gas rumah kaca dengan potensi pemanasan global yang sangat tinggi.

Selain manfaatnya dalam mengurangi efek gas metana, Rumput tersebut juga membantu memperbaiki kualitas lingkungan dengan kemampuannya untuk tumbuh pada lahan yang kurang subur atau bekas tambang. Ini tidak hanya memanfaatkan lahan marginal yang sebelumnya tidak produktif, tetapi juga berkontribusi pada perbaikan kondisi tanah dan pemulihan ekosistem. Dengan cara ini, Rumput Gama Umami berpotensi mengubah pendekatan terhadap peternakan dan pertanian dengan cara yang lebih berkelanjutan.

Inovasi semacam ini menunjukkan bahwa solusi untuk pemanasan global dapat berasal dari sektor-sektor yang mungkin tidak terduga, seperti peternakan. Dengan mengurangi emisi gas rumah kaca dan meningkatkan kualitas lingkungan, Rumput Gama Umami dan inovasi serupa dapat menjadi bagian integral dari strategi global untuk mengatasi perubahan iklim dan menciptakan sistem pertanian yang lebih ramah lingkungan.